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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Florestas - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2011
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: ZILLY, A.
BAZANELLA, G. C. S.
HELM, C. V.
ARAÚJO, C. A. V.
SOUZA, C. G. M.
BRACHT, A.
PERALTA, R. M.
Additional Information: Adriana Zilly, Unioeste-Foz do Iguaçu-PR; Gisele Cristina Santos Bazanella, UEM; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF; Caroline Aparecida Vaz Araújo, UEM; Cristina Giatti Marques Souza, UEM; Adelar Bracht, UEM; Rosane Marina Peralta, UEM.
Title: Solid-state bioconversion of passion fruit waste by whiterot fungi for production of oxidative and hydrolytic enzymes.
Publisher: In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 9., 2011, Campinas. Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade: resumos. Campinas: UNICAMP, FEA, 2011.
Language: en
Keywords: Enzima lignocelulósica
Fermentação sólida
Ligninolytic enzymes
Solid-state fermentation.
NAL Thesaurus: laccase
white-rot fungi.
Data Created: 2012-01-17
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPF)

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