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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Arroz e Feijão - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2011
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: TEIXEIRA, J. V.
CARVALHO, R. N.
EIFERT, E. da C.
BASSINELLO, P. Z.
Additional Information: JÉSSICA VIEIRA TEIXEIRA, estagiária CNPAF; ROSANGELA NUNES CARVALHO, CNPAF; EDUARDO DA COSTA EIFERT, CNPAF; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF.
Title: Caracterização de cultivares de feijão preto para processamento industrial.
Publisher: In: SEMINÁRIO JOVENS TALENTOS, 5., 2011, Santo Antônio de Goiás. Resumos apresentados. Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2011.
Pages: p. 23.
Series/Report no.: (Embrapa Arroz e Feijão. Documentos, 270).
Language: pt_BR
Description: O objetivo deste trabalho foi avaliar algumas características físico-químicas de cultivares de feijão preto exigidas pela indústria de processamento de feijão e relacionadas com a qualidade.
Thesagro: Feijão preto
Processamento
Data Created: 2012-04-27
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPAF)

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