Título:	Quantificação dos teores de carboidratos, acidez e compostos bioativos em frutos de mangueira de origens diversas.
Autoria:	ROSATTI, S. R. RISTOW, N. C. TRINDADE, D. C. G. da RIBEIRO, T. P. LIMA, M. A. C. de
Afiliação:	DANIELLY CRISTINA GOMES DA TRINDADE, CPATSA; MARIA AUXILIADORA COELHO DE LIMA, CPATSA.
Ano de publicação:	2012
Referência:	In: ENCONTRO DE GENÉTICA DO NORDESTE, 19.; SIMPÓSIO DE GENÉTICA HUMANA E MÉDICA DO NORDESTE, 1.; GENÉTICA NA PRAÇA, 2012, Petrolina, Juazeiro. A genética, a natureza e o ser humano: mudando mentalidades e transformando vidas. Petrolina: Embrapa Semiárido: UNIVASF: SBG, 2012.
Conteúdo:	Neste estudo objetivou-se quantificar a acidez e os teores de carboidratos e de compostos bioativos em 11 acessos de mangueira do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Semiárido.
Thesagro:	Manga Pós-Colheita Qualidade
NAL Thesaurus:	Mangoes Postharvest technology Postharvest physiology
Palavras-chave:	Recursos genéticos Mango
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CPATSA)