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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/930997| Título: | Evaluation of the shelf-life of vegetable-type soybean pods. |
| Autor: | SANTANA, A. C.  CARRÃO-PANIZZI, M. C. MANDARINO, J. M. G. LEITE, R. S. SILVA, J. B. da IDA, E. I. |
| Afiliación: | ANDRÉIA CRISTINA SANTANA, UEL; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT; JOSE MARCOS GONTIJO MANDARINO, CNPSO; RODRIGO SANTOS LEITE, CNPSO; JOSEMEYRE BONIFÁCIO DA SILVA, UEL; ELZA IOUKO IDA, UEL. |
| Año: | 2012 |
| Referencia: | Brazilian Archives of Biology and Technology, Curitiba, v. 55, n. 4, p. 591-595, Jul./Aug. 2012. |
| Thesagro: | Amido Soja |
| NAL Thesaurus: | color starch sucrose |
| Palabras clave: | Vegetable-type soybean Trypsin inhibitor Alimentação humana Inibidor de tripsina |
| ISSN: | 1516-8913 |
| Tipo de Material: | Artigo de periódico |
| Acceso: | openAccess |
| Aparece en las colecciones: | Artigo em periódico indexado (CNPT) |
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