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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 20-Ago-2012
Tipo do Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: FELBERG, I.
DELIZA, R.
PEREIRA, J.
RÉGIS, D. O.
MATTOS, M.
CLAVERIE, R.
CARRÃO-PANIZZI, M. C.
Informaçães Adicionais: ILANA FELBERG, CTAA; ROSIRES DELIZA, CTAA; J. PEREIRA, UNIRIO; DAVID REGIS DE OLIVEIRA, CTAA; MARIANA DA COSTA MATTOS, CTAA; R. CLAVERIE, UNESA; MERCEDES CONCORDIA CARRAO PANIZZI, CNPT.
Título: Aceitação de extratos de soja elaborados com cultivares de grãos especiais para alimentação humana.
Edição: 2012
Fonte/Imprenta: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE SOJA, 6., 2012, Cuiabá. Soja: integração nacional e desenvolvimento sustentável: anais. Brasília, DF: Embrapa, 2012. 1 CD-ROM.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Extrato de soja
Aceitação sensorial
Ano de Publicação: 2012
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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