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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 23-Ago-2012
Tipo do Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: FREITAS, S. C.
CONTE, C.
SILVA, T. S.
SANTOS, J. O.
SIMAS, E. S.
Informaçães Adicionais: SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; CARMINE CONTE, CTAA; TANIA DOS SANTOS SILVA, CTAA; JULIANA DE OLIVEIRA SANTOS, CTAA; EPAMINONDAS SILVA SIMAS, CTAA.
Título: Qualidade nutricional de farelos destoxificados de mamona.
Edição: 2012
Fonte/Imprenta: In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 4., 2012, Gramado. Retorno às origens?: anais. Gramado: SBCTA-RS, 2012. 1 CD-ROM.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Mamona
Composição centesimal
Antinutricional
Ano de Publicação: 2012
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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