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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/934048
Title: | Filmes comestíveis nanoestruturados baseados em pectina e nanopartículas de Mg(OH)2: novos materiais para embalagens bioativas. |
Authors: | CAMARGO, L. A. de; MOREIRA, F. K. V. MARCONCINI, J. M. MATTOSO, L. H. C. |
Affiliation: | JOSE MANOEL MARCONCINI, CNPDIA; LUIZ HENRIQUE CAPPARELLI MATTOSO, CNPDIA. |
Date Issued: | 2012 |
Citation: | In: WORKSHOP DA REDE DE NANOTECNOLOGIA APLICADA AO AGRONEGÓCIO, 6., 2012, Fortaleza. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação; Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2012. p. 267-269. Editores: Maria Alice Martins, MOrsyleide de Freitas Rosa, Men de Sá Moreira de Souza Filho, Nicodemos Moreira dos Santos Junior, Odílio Benedito Garrido de Assis, Caue Ribeiro, Luiz Henrique Capparelli Mattoso. |
Thesagro: | Pectina |
Keywords: | Filmes comestíveis Hidróxido de magnésio Bionanocompósitos |
ISSN: | 2175-8395 |
Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
Access: | openAccess |
Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CNPDIA) |
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