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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 22-Out-2012
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: ORTIZ, J. A. R.
MORO, T. M. A.
CARVALHO, C. W. P.
ASCHERI, J. L. R.
GALDEANO, M. C.
TAKEITI, C. Y.
Informaçães Adicionais: JUAN ANTONIO RUANO ORTIZ, UFRRJ; THAÍSA DE MENESES ALVES MORO, UFRRJ; CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA; MELICIA CINTIA GALDEANO, CTAA; CRISTINA YOSHIE TAKEITI, CTAA.
Título: Effect of the screw configuration on physical properties of starch bioplastics.
Edição: 2012
Fonte/Imprenta: In: WORLD CONGRESS OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 16.; LATIN AMERICAN SEMINAR OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 17., 2012, Foz do Iguaçu. Addressing global food security and wellness through food science and technology: abstracts. Foz do Iguaçu: IUFoST: ALACCTA, 2012. 1 CD-ROM.
Idioma: en
Palavras-chave: Propriedades físicas
Bioplásticos
Amido
Extrusão
Ano de Publicação: 2012
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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