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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2012
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: CAVALCANTE, J. M.
PEIXOTO, F. M.
BORGUINI, R. G.
PACHECO, S.
GOUVÊA, A. C. M. S.
SANTIAGO, M. C. P. de A.
GODOY, R. L. de O.
Additional Information: JULIANA MOUTA CAVALCANTE; FERNANDA MARQUES PEIXOTO, UFRRJ; RENATA GALHARDO BORGUINI, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; ANA CRISTINA MIRANDA SENNA GOUVÊA, UFRRJ; MANUELA CRISTINA P DE A SANTIAGO, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA.
Title: Avaliação da bioacessibilidade de carotenoides em cenoura (Daucus carota).
Publisher: In: CONGRESSO LATINO AMERICANO DE CROMATOGRAFIA E TÉCNICAS RELACIONADAS, 14., 2012, Florianópolis. Livro de resumos. [S.l.: s.n.], 2012. p. 324.
Language: pt_BR
Keywords: Carotenoides
Bioacessibilidade.
Thesagro: Cenoura.
Data Created: 2012-11-16
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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