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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Uva e Vinho - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2012
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: FABRICIO, M. F.
AGUSTINI, B. C.
MELLO, L. M. R. de
SILVA, G. A. da
Additional Information: MARIANA FENSTERSEIFER FABRICIO, IFRS/BG; BRUNA CARLA AGUSTINI, UFPR; LOIVA MARIA RIBEIRO DE MELLO, CNPUV; GILDO ALMEIDA DA SILVA, CNPUV.
Title: Potencialoxi-redox favorável em resíduos sólidos de uvas processadas.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: SBF, 2012.
Pages: p. 5164-5168.
Language: pt_BR
Keywords: Oxi-Redoxf.
Description: Este trabalho teve por objetivo determinar a concentração destes agentes Oxi-Redoxf e a diferença existente entre os resíduos sólidos de duas cultivares, considerando, em conjunto e separadamente, as cascas e as sementes
Thesagro: Viticultura
Uva
Resíduo sólido
Análise química
Antioxidante.
Data Created: 2013-01-07
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPUV)

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