Título:	Qualidade da carne fresca ou maturada de novilhas de diferentes grupos genéticos terminados em confinamento.
Autor:	JACOB, B. M. da S. TULLIO, R. R. NASSU, R. T. FERREIRA, A. U. de C. KUBA, T. M. BURIAN, J. P.
Afiliación:	BIANCA MARIA DA SILVA JACOB, ALUNA DA UNICEP; RYMER RAMIZ TULLIO, CPPSE; RENATA TIEKO NASSU, CPPSE; AVELARDO URANO DE CARVALHO FERREIRA, CPPSE; TATIANA MARIA KUBA, ALUNA DA UNICEP; JOÃO PAULO BURIAN, ALUNA DA UNICEP.
Año:	2012
Referencia:	In: JORNADA CIENTÍFICA - EMBRAPA SÃO CARLOS, 4., 2012, São Carlos, SP. Anais... São Carlos: Embrapa Instrumentação: Embrapa Pecuária Sudeste, 2012.
Páginas:	p. 95.
Descripción:	O Brasil é o maior exportador de carne bovina mundial, detendo o segundo maior rebanho do mundo, é o segundo em quantidade de equivalente carcaça produzida, e aproximadamente 140 países compram hoje a carne bovina brasileira.
Thesagro:	Confinamento
Palabras clave:	QUALIDADE DE CARNE GRUPOS GENÉTICOS
Citación:	(Embrapa Instrumentação. Documentos, 56).
Tipo de Material:	Resumo em anais e proceedings
Acceso:	openAccess
Aparece en las colecciones:	Resumo em anais de congresso (CPPSE)