Unidade da Embrapa/Coleção::	Embrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento:	12-Nov-2013
Tipo do Material:	Artigo em anais de congresso (ALICE)
Autoria:	SOUZA, V. F. de REBELLO, F. de F. P. FREITAS, S. C. de ASCHERI, J. L. R.
Informaçães Adicionais:	VALÉRIA FRANÇA DE SOUZA, UFRRJ; FLÁVIA DE FLORIANI POZZA REBELLO, IFMG; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA.
Título:	Composição centesimal e minerais de farinha extrudada de cascas e albedo de maracujá e arroz.
Edição:	2013
Fonte/Imprenta:	Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 27, n. 218/219, p. 1470-1474, mar./abr. 2013.
Idioma:	pt_BR
Notas:	Edição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr. 2013.
Palavras-chave:	Caracterização química.
Thesagro:	Farinha Mista Oryza Sativa Passiflora Edulis Resíduo.
Ano de Publicação:	2013
Aparece nas coleções:	Artigo em anais de congresso (CTAA)