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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/971025
Unidade da Embrapa/Coleção:: | Embrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em anais de congresso (ALICE) |
Data do documento: | 12-Nov-2013 |
Tipo do Material: | Artigo em anais de congresso (ALICE) |
Autoria: | SOUZA, V. F. de![]() ![]() REBELLO, F. de F. P. ![]() ![]() FREITAS, S. C. de ![]() ![]() ASCHERI, J. L. R. ![]() ![]() |
Informaçães Adicionais: | VALÉRIA FRANÇA DE SOUZA, UFRRJ; FLÁVIA DE FLORIANI POZZA REBELLO, IFMG; SIDINEA CORDEIRO DE FREITAS, CTAA; JOSE LUIS RAMIREZ ASCHERI, CTAA. |
Título: | Composição centesimal e minerais de farinha extrudada de cascas e albedo de maracujá e arroz. |
Edição: | 2013 |
Fonte/Imprenta: | Revista Higiene Alimentar, São Paulo, v. 27, n. 218/219, p. 1470-1474, mar./abr. 2013. |
Idioma: | pt_BR |
Notas: | Edição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr. 2013. |
Palavras-chave: | Caracterização química. |
Thesagro: | Farinha Mista Oryza Sativa Passiflora Edulis Resíduo. |
Ano de Publicação: | 2013 |
Aparece nas coleções: | Artigo em anais de congresso (CTAA)![]() ![]() |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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