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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2011
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: MARQUES, D. F.
GONÇALVES, A. C.
ANJOS, M. C. S. dos
FASKOMY, T. L.
MIRANDA, A. M. de
BARBOZA, H. T. G.
FONSECA, M. J. de O.
SOARES, A. G.
Additional Information: DÉBORA FLORÊNCIO MARQUES, UNESA; ANDRÉA COSTA GONÇALVES, UFRRJ; MARIA CLÁUDIA SILVA DOS ANJOS, UNESA; THAYANA LOBÃO FASKOMY, UNESA; ADRIANA MARTILIANO DE MIRANDA, UNESA; HENRIQUETA TALITA G BARBOZA, CTAA; MARCOS JOSE DE OLIVEIRA FONSECA, CTAA; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA.
Title: Características físicas e químicas de morango orgânico 'camino real' colhido em dois estádios de maturação.
Publisher: In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE PÓS-COLHEITA DE FRUTAS, HORTALIÇAS E FLORES, 3., 2011, Nova Friburgo. Anais... Rio de Janeiro: Embrapa Agroindústria de Alimentos, 2011. 1 CD-ROM.
Language: pt_BR
Keywords: Fragaria X ananassa Duch.
Sólidos solúveis
Acidez titulável.
Thesagro: Sabor.
Data Created: 2013-12-09
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CTAA)

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