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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Agroindústria de Alimentos - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 12-Dez-2013
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: CASTRICINI, A.
SANTOS, L. O.
DELIZA, R.
RODIGUES, M. G. V.
COELHO, E. F.
Informaçães Adicionais: ARIANE CASTRICINI, EPAMIG; LEANDRA OLIVEIRA SANTOS, EPAMIG; ROSIRES DELIZA, CTAA; MARIA GERALDA VILELA RODIGUES, EPAMIG; EUGENIO FERREIRA COELHO, CNPMF.
Título: Análise sensorial de genótipos de banana = Sensory evaluation of banana genotypes.
Edição: 2013
Fonte/Imprenta: In: REUNIÃO INTERNACIONAL DA ASSOCIAÇÃO PARA A COOPERAÇÃO EM PESQUISA E DESENVOLVIMENTO INTEGRAL DAS MUSÁCEAS (BANANAS E PLÁTANOS), 20., 2013, Fortaleza. Acorbat: 40 anos compartilhando ciência e tecnologia. Fortaleza: Instituto Frutal: Acorbat Internacional, 2013. p. 252.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Análise sensorial.
Thesagro: Banana.
Ano de Publicação: 2013
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CTAA)

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