Title:	Determinação do tempo de cozimento de pinhões em função da textura do produto final.
Authors:	COUTO, J. M. C. GODOY, R. C. B. de BENASSI, M. de T.
Affiliation:	Jéssica Maria Christ Couto, PUCPR; ROSSANA CATIE BUENO DE GODOY, CNPF; Marta de Toledo Benassi, Universidade Estadual de Londrina.
Date Issued:	2013
Citation:	In: EVENTO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA EMBRAPA FLORESTAS, 12., 2013, Colombo. Anais. Colombo: Embrapa Florestas, 2013. (Embrapa Florestas. Documentos, 253). Editores técnicos: Marcílio José Thomazini, Elenice Fritzsons, Patrícia Raquel Silva, Guilherme Schnell e Schuhli, Denise Jeton Cardoso, Luziane Franciscon. EVINCI. Resumos.
Keywords:	Sensorial Provadores Ideal
Language:	pt_BR
Type of Material:	Parte de livro
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Resumo em anais de congresso (CNPF)