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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Uva e Vinho - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 12-Fev-2014
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: PEZZINI, V.
PERISSUTTI, G. E.
GUERRA, C. C.
Informaçães Adicionais: VANIA PEZZINI, ULBRA; GISELE ELIANE PERISSUTTI, CNPUV; CELITO CRIVELLARO GUERRA, CNPUV.
Título: Caracterização analítica de produtos submetidos à Avaliação Nacional de Vinhos.
Edição: 2013
Fonte/Imprenta: In: ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 11.; ENCONTRO DE PÓS-GRADUANDOS DA EMBRAPA UVA E VINHO, 7., Resumos... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2013.
Páginas: p. 14.
Idioma: pt_BR
Notas: Resumo.
Palavras-chave: Avaliação Nacional de Vinhos
Caracterização
Análise sensorial
Thesagro: Enologia
Vinho
Análise química
Ano de Publicação: 2013
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPUV)

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