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Unidade da Embrapa/Coleção:: Embrapa Clima Temperado - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Data do documento: 28-Mai-2014
Tipo do Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Autoria: REISSIG, G. N.
HOFFMANN, J. F.
ARANHA, B. C.
FRANZON, R. C.
CHIM, J. F.
Informaçães Adicionais: Gabriela Niemeyer Reissig, UFPEL; Jéssica Fernanda Hoffmann, UFPEL; Bianca Camargo Aranha, Univ. Federal do Pampa, Itaqui/RS; RODRIGO CEZAR FRANZON, CPACT; Josiane Freitas Chim, UFPEL.
Título: Desenvolvimento e avaliação sensorial de geleia convencional de araçá amarelo (Psidium Cattleianum Sabine) com diferentes concentrações de pectina.
Edição: 2014
Fonte/Imprenta: In: ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 6., 2014, Pelotas. Palestras e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2014. 189 p.
Idioma: pt_BR
Palavras-chave: Araça
Ano de Publicação: 2014
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CPACT)

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