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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Clima Temperado - Resumo em anais de congresso (ALICE)
Issue Date: 2014
Type of Material: Resumo em anais de congresso (ALICE)
Authors: REISSIG, G. N.
HOFFMANN, J. F.
ARANHA, B. C.
FRANZON, R. C.
CHIM, J. F.
Additional Information: Gabriela Niemeyer Reissig, UFPEL; Jéssica Fernanda Hoffmann, UFPEL; Bianca Camargo Aranha, Univ. Federal do Pampa, Itaqui/RS; RODRIGO CEZAR FRANZON, CPACT; Josiane Freitas Chim, UFPEL.
Title: Desenvolvimento e avaliação sensorial de geleia convencional de araçá amarelo (Psidium Cattleianum Sabine) com diferentes concentrações de pectina.
Publisher: In: ENCONTRO SOBRE PEQUENAS FRUTAS E FRUTAS NATIVAS DO MERCOSUL, 6., 2014, Pelotas. Palestras e resumos... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2014. 189 p.
Language: pt_BR
Thesagro: Araçá.
Year: 2014-05-28
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CPACT)

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