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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Florestas - Artigo em anais de congresso (ALICE)
Date Issued: 2014
Type of Material: Artigo em anais de congresso (ALICE)
Authors: ANDRADE, D. R. M.
ZIOLKOSKI, D. C.
MATOS, C.
HELM, C. V.
Additional Information: DAYANNE REGINA MENDES ANDRADE, Estudante de Biologia, Universidade Federal do Paraná; DÉBORA CRISTIANE ZIOLKOSKI, Estudante de Nutrição, Faculdade Evangélica do Paraná; CAMILA MATOS, Faculdade Evangélica do Paraná; CRISTIANE VIEIRA HELM, CNPF.
Title: Teste de estabilidade de corante natural da casca de jabuticaba (Myrciaria sp.) em extrato hidrossolúvel de soja comercial.
Publisher: In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá. Fruticultura: oportunidades e desafios para o Brasil. [S.l.]: SBF, 2014.
Pages: 4 p.
Language: pt_BR
Keywords: Myrciaria sp
Corante natural
Bebida de soja.
Thesagro: Casca
Espécie Nativa
Jabuticaba.
Data Created: 2014-09-11
Appears in Collections:Artigo em anais de congresso (CNPF)

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