Navegando por Assunto Alginato

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2009Avaliação sensorial de estruturado obtido da polpa de umbu.OLIVEIRA, S. S. B.; AZOUBEL, P. M.; OLIVEIRA, S. B. de; ARAÚJO, A. J. de B.; AMORIM, M. da R.
2025Caracterização de filmes comestíveis bicamada a base de aliáceas e filmes monocamada de alginato produzidos por casting contínuo.FRANCISCO, V. C.; SANTOS, L. B. dos; SILVA, J. F. C. C.; BELETATO, R. M.; CARVALHO, S. C. dos S.; MAURÍCIO, R. A.; AZEREDO, H. M. C. de; NASSU, R. T.
2019Caracterização e avaliação de membranas de alginato de cálcio com papaína imobilizada para o uso como curativo bioativo.MOREIRA FILHO, R. N. F
2024Comparative study on alginate/chitosan microcapsules and Montanide ISA 61 as vaccine adjuvants in mice.SILVA, L. A.; SOUZA, M. F.; CARVALHO, T. P.; SANTANA, C. H.; GUEDES, A. C.; OLIVEIRA, J. B. S.; LIMA, P. A. de; NOGUEIRA, P. R. A.; BRANDAO, H. de M.; PAIXÃO, T. A. da; SANTOS, R. L.
2017Desenvolvimento de bionanocompósitos antimicrobianos alginato/hidrotalcita funcionalizados com sulfadiazina de prata para uso veterinário.MUNHOZ, D.; BERNARDO, M. P.; MOREIRA, F. K. V.; MATTOSO, L. H. C.
2008Efeito de hidrocolóides na firmeza, atividade de água e sólidos solúveis de estruturado de polpa de umbu (Spondias tuberosa Arr. Cam.).OLIVEIRA, S. B. de; AZOUBEL, P. M.; ARAÚJO, A. J. de
2023Encapsulação por gelificação iônica de extrato aquoso de beterraba e de probiótico Bifidobacterium animalis BB-12.ALEXANDRE, J. de B.
2021Filmes de alginato como carreadores de probióticos.MEDEIROS, J. A. de
2008Influência de hidrocolóides na cor de estruturado de maracujá-do-mato.ARAÚJO, A. J. de B.; AZOUBEL, P. M.; OLIVEIRA, S. B. de
2018Obtenção de cápsulas de alginato contendo Trichoderma asperellum T356.LOPES, A. R. O.; LOCATELLI, G. O.; LOBO JUNIOR, M.; MASCARIN, G. M.; LUNA-FINKLER, C. L.
2016Produção de hidrogéis de alginato com nanopartículas de titanato de bário para uso na engenharia de tecido ósseo.AMARAL, D. L. A. S. Do; ALMEIDA, L. B. F. De; ZANETTE, R. De S. S.; BRANDAO, H. de M.; MARANDUBA, C. M. Da C.; MUNK, M.
2009Use of edible and biodegradable coatings in fresh cut pineapple.GIGNARD, Q.; FREIRE JUNIOR, M.; DUCAMP-COLLIN, M. N.; FREITAS, S. P.; SOARES, A. G.
2010Uso de revestimentos comestíveis na preservação da qualidade de carambola (Averrhoa carambola L.) minimamente processada.ROCHA, T. M.; FREIRE JUNIOR, M.; SRUR, A. U. O. S.
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