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| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2023 | A decade of evidence of sorghum potential in the development of novel food products: insights from a bibliometric analysis. | AGUIAR, E. V.  ; SANTOS, F. G.; QUEIROZ, V. A. V.; CAPRILES, V. D. |
| 2024 | A robust method for quantifying 42 phenolic compounds by RP-HPLC/DAD: columns performance and characterization of Brazilian Citrus peels. | LIMA, M. dos S.; MONTEIRO, L. I. da S.; CARVALHO, A. J. de B.; BASTOS, D. C.; PIMENTEL, T. C.; PIMENTEL, T. C.; MAGNANI, M. |
| 2018 | Aggregation of value to the fruit of Ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Miller): bioactive and antioxidante capacity. | NASCIMENTO, C.; SILVA, L. R. da; AUGUSTA, I. M.; COSTA, J. B. da; AURIEMA, B.; BARBOSA, M. I. M. J.; MORAIS, L. A. S. de |
| 2019 | Agronomic performance of 'Valência' orange combined with 13 rootstocks in the state of Rio Grande do Sul, Brazil. | KIRINUS, M. B. M.; OLIVEIRA, R. P. de; SILVA, P. S. da; BARRETO, C. F.; MALGARIM, M. B.; SOARES FILHO, W. dos S. |
| 2025 | Amazon fig (Ficus subapiculata): A unconventional food plant with technological potential for the food industry. | CRUZ, J. M. dos A.; CORRÊA, R. F.; KINUPP, V. F.; PEREIRA, M. F.; NEVES, K. de O. G.; RODRIGUES, J.; VENTURA, B. M. L.; MENDES, T. A. de O.; SANCHES, E. A.; CAMPELO, P. H.; BEZERRA, J. de A. |
| 2022 | An HPLC method to determine phenolic compounds of plant extracts: application to Byrsonima crassifolia and Senna alata leaves. | CAVALCANTE, M. de A.; OLIVEIRA, J. dos S.; BARRETO, M. S. da S.; PINHEIRO, L. P.; CANTUÁRIA, P. de C.; BORGES, W. L.; SILVA, G. A. da; SOUZA, T. M. de |
| 2019 | Análise térmica de amidos de cará-moela incorporados com extratos aquosos de erva-mate (Ilex paraguariensis). | WOLFF, S. M.; SILVEIRA, A. C. da; LAZZAROTTO, M. |
| 2020 | Anthelmintic activity of nanoencapsulated carvacryl acetate against gastrointestinal nematodes of sheep and its toxicity in rodents. | ANDRÉ, W. P. P.; PAIVA JUNIOR, J. R. de; CAVALCANTE, G. S.; RIBEIRO, W. L. C.; ARAÚJO FILHO, J. V. de; SANTOS, J. M. L. dos; ALVES, A. P. N. N.; MONTEIRO, J. P.; MORAIS, S. M. de; SILVA, I. N. G. da; OLIVEIRA, L. M. B. de; ABREU, F. O. M. da S.; BEVILAQUA, C. M. L. |
| 2019 | Anthocyanin accumulation and color development of 'Benitaka' table grape subjected to exogenous abscisic acid application at different timings of ripening. | SHAHAB, M.; ROBERTO, S. R.; AHMED, S.; COLOMBO, R. C.; SILVESTRE, J. P.; KOYAMA, R.; SOUZA, R. T. de |
| 2021 | Antiproliferative Activity on Human Colon Adenocarcinoma Cells and In Vitro Antioxidant Effect of Anthocyanin-Rich Extracts from Peels of Species of the Myrtaceae Family. | FRAUCHES, N. S.; MONTENEGRO, J.; AMARAL, T.; ABREU, J. P.; LAIBER, G.; JORGE JUNIOR; BORGUINI, R. G.; SANTIAGO, M. C. P. de A.; PACHECO, S.; NAKAJIMA, V. M.; GODOY, R. L. de O.; TEODORO, A. J. |
| 2013 | Apple extract: cytotoxicity and dna protection. | VIZZOTTO, M.; FERRI, N. M. L.; BIALVES, T. S.; ARAUJO, V. F.; PEREIRA, E. dos S.; KROLOW, A. C. R. |
| 2025 | Application of block freeze-concentrated yerba mate extract in biodegradable food packaging, a review. | CARVALHO, A. C. F.; HELM, C. V.; SOUZA, C. K. de; PRUDÊNCIO, E. S. |
| 2026 | Application of residues from block freeze-concentrated yerba mate (Ilex paraguariensis) extract as functional agents in smart biopolymeric systems under a circular economy perspective. | CARVALHO, A. C. F.; PREBIANCA, J.; MARAFON, K.; PRESTES, A. A.; ANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.; GOIS, J. S. de; TEDESCHI, P.; SOUZA, C. K. de; PRUDÊNCIO, E. S. |
| 2026 | Assessing vine training systems and rootstocks through a flavoromic approach of grape juices. | HERNANDES, K. C.; SILVA, D. F. da; SILVEIRA, R. D.; RAMOS, E. A.; LEAO, P. C. de S.; RYBKA, A. C. P.; BIASOTO, A. C. T.; ZINI, C. A.; WELKE, J. E. |
| 2022 | Atividade ovicida e larvicida do ácido anacárdico e geraniol em isolados de Haemonchus contortus com diferentes níveis de resistência anti-helmíntica. | FROTA, G. A. |
| 2021 | Avaliação de extratos hidroalcoólicos padronizados de Crotalaria juncea em função da granulometria da biomassa e da resposta do perfil cromatográfico obtido por UHPLC-PDA. | FEITOSA, J. G.; MELO, R. W. N.; ANDREANI, L.; RIBEIRO, J. A. de A.; RODRIGUES, C. M. |
| 2026 | Bee pollen as a multifunctional nutrient source in spontaneous mead fermentation: impact on phenolic profile and antioxidant capacity. | ARGOLLO, C. B. da N. de T.; BARROS, E. S. de; SANTOS, R. T. dos S. e; TORRES, L. H. P. de S.; BERILLI, P.; RIBEIRO, M. de F.; PEREIRA, F. de M.; SOUZA, C. O. de; BIASOTO, A. C. T. |
| 2019 | Bioactive compounds in wines produced in a new area for vitiviniculture in Brazil. | VILAS BOAS, A. C.; NASSUR, R. de C. M. R.; HENRIQUE, P. de C.; PEREIRA, G. E.; LIMA, L. C. de O. |
| 2016 | Bioactive compounds of juices from two Brazilian grape cultivars. | SILVA, J. K.; CAZARIN, C. B. B.; CORREA, L. C.; BATISTA, A. G.; FURLAN, C. P. B; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E.; CAMARGO, A. C. de; MARÓSTICA JUNIOR, M. R. |
| 2015 | Bioactive compounds of juices from two Brazilian grape cultivars. | SILVA, J. K.; CAZARIN, C. B. B.; CORREA, L. C.; BATISTA, A. G.; FURLAN, C. P. B; BIASOTO, A. C. T.; PEREIRA, G. E.; CAMARGO, A. C. de; MARÓSTICA JUNIORA, M. R. |
