Navegando por Assunto Qualidade microbiológica

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2013Avaliação microbiológica de bebida láctea com soro de leite de búfala saborizada com cenoura e laranja, Belém, Pará.SILVA, W. B. da; LORENZO, N. D.; DIAS, P. A. V.; LOURENÇO JUNIOR, J. de B.; NAHUM, B. de S.; RODRIGUES, A. D. di P. S.; NERES, L. de S.
2010Avaliação microbiológica de polpa de açaí congelada comercializada na cidade do Rio de Janeiro.CAYRES, C. A.; PENTEADO, A. L.; PEREIRA, K. S.; SOARES, C. M.
2019Boas práticas de fabricação e qualidade microbiológica de uma agroindústria processadora de maniva cozida situada no Nordeste paraense.CUNHA, B. S.; LEHALLE, A. L. de C.; MOREIRA, L. A. do C.; LIMA, C. L. S. de; ABREU, L. F.
2011Caracterização de estirpes de Staphylococcus aureus isoladas de queijo Minas artesanal.SOUZA, V. de; MELO, P. de C.; NADER FILHO, A.; CONDE, S. de O.; MEDEIROS, M. I. M. de; FOGAÇA JÚNIOR, F. A.
2017Caracterização de Queijos Minas Artesanais do Serro maturados por 17 dias.FIGUEIREDO, L.; CARNEIRO, J. de O.; KOBLITZ, M. G.; BOARE, C. A.; CHAVES, A. C. S. D.
2015Contagem bacteriana total e contagem de células somáticas no leite entregue a laticínios do Acre.CARNEIRO JUNIOR, J. M.; CAVALCANTE, F. A.; PINHEIRO, A. K.; BRAGA, A. P.; SANTOS, C. F. dos; WOLTER, P. F.
2017Estratégias para aumentar a eficiência do uso de fertilizantes na cultura do feijoeiro no cerrado.NUNES, R. de S.; SOUSA, D. M. G. de; CARVALHO, M. da C. S.
2011Identification of enterotoxigenic genes of Staphylococcus aureus strains isolates from artisanal Minas cheese.SOUZA, V. de; NADER FILHO, A.; CONDE, S.; MELO, P.; FOGAÇA JÚNIOR, F. A.
2015Qualidade microbiológica e físico-química de carne bovina embalada a vácuo.FRANCISCO, V. C.; FERREIRA, P. S.; ZORDA, O. O. P; SILVA, E. M.; ZAVARIZI, A. C. M.; NASSU, R. T.; SIVIERI, K.
2017Qualidade microbiológica em amostras de farinha de origem animal.ENGEL, F.; PASTORE, J.; REIMERS, M.; HIGARASHI, M. M.; VIANCELLI, A.
2017Vegetal burgers of cashew fiber and texturized soy protein.LIMA, J. R.; GARRUTI, D. dos S.; PINTO, G. A. S.; MAGALHAES, H. C. R.; MACHADO, T. F.
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