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Ano de publicação
Título
Autor(es)
2009
Gamma irradiation on frozen and packaged headed shrimp.
ABREU, V. K. G.
;
ZAPATA, J. F. F.
;
FIGUEIREDO, E. A. T.
;
GARRUTI, D. dos S.
;
FREITAS, E. R.
;
PEREIRA, A. L. F.
;
BRAGA, A. R. C.
2009
Isolamento de bacteriófagos de bactérias láticas da linha de produção de queijos de coalho artesanal e industrial.
LIMA, C. P. de
;
CARVALHO, A. K. F.
;
BRUNO, L. M.
;
FIGUEIREDO, E. A. T.
2009
Perfil de contaminação de queijo de coalho artesanal e industrial por Staphylococcus coagulase positiva e negativa.
ANDRADE, A. P. C. de
;
BORGES, M. de F.
;
FIGUEIREDO, E. A. T.
;
MACHADO, T. F.
;
SANTOS, B. M. P.
2009
Pesquisa de bacteriófagos para Escherichia coli em amostras oriundas do processamento de queijo de coalho.
LIMA, C. P. de
;
CARVALHO, A. K. F.
;
BRUNO, L. M.
;
FIGUEIREDO, E. A. T.
2009
Pesquisa do gene femA em Staphylococcus spp. isoladas de queijo de coalho.
BORGES, M. de F.
;
ANDRADE, A. P. C. de
;
PORTO, B. C.
;
FIGUEIREDO, E. A. T.
;
ARCURI, E. F.