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Ano de publicação
Título
Autor(es)
2010
Caracterização físico-química de cajá-manga (Spondias dulcis) em dois estádios de maturação.
MECENAS, A. S.
;
MATTA, V. M. da
;
SILVA, F. T.
;
PONTES, S. M.
;
GOMES, F. dos S.
2010
Concentração de carotenóides da polpa de cajá (Spondias lutea L.) por processos com membranas.
CANDÉA, I. V.
;
MATTA, V. M. da
;
MECENAS, A. S.
;
CABRAL, L. M. C.
;
SILVA, L. F. M. da
2010
Processamento de polpa de cajá por tecnologia de membranas.
CANDÉA, I. V.
;
MECENAS, A. S.
;
CANDÉA, T. V.
;
GOMES, F. dos S.
;
CABRAL, L. M. C.
;
MATTA, V. M. da