Navegando por Autor RAMOS, A. V.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2014 | Permeabilidade ao vapor de água de filmes de farinha de mandioca e de farinha de taro incorporados de zeólita modificada. | RAMOS, A. V.; CARVALHO, C. W. P. de; CALADO, V. M. de A. |
2013 | Rheological and heating properties of cassava starch, glycerol and acerola pulp blends. | FARIAS, M. G.; RAMOS, A. V.; CARVALHO, C. W. P. de; ASCHERI, J. L. R. |
2013 | Rheological and optical study of starch gelatinization in cassava flour suspensions. | RAMOS, A. V.; FARIAS, M. G.; CARVALHO, C. W. P. de; CALADO, V. M. de A. |