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Título
Autor(es)
2017
The use of emerging technologies on assisting whey Beta-lactoglobulin hydrolysis aiming low-allergenic ingredients.
ROSA, L. O. L.
;
MUZZI, L.
;
CONTE JUNIOR, C.
;
BRIGIDA, A. I. S.
;
SILVA, C. M.
;
CABRAL, L. M. C.
2016
The use of pure and commercial pepsins in the obtainment of antihypertensive whey peptides.
ROSA, L. O. L. da
;
AZEVEDO, T. de L.
;
SANTOS, A. A. dos
;
STEPHAN, M. P.
;
GOMES, D. M.
;
SILVA-SANTOS, J. E.
;
SILVA, C. M.
;
CABRAL, L. M. C.
2015
Trichoderma spp. no controle "in vitro" de Colletotrichum spp. isolados de frutos de açaí.
NASCIMENTO, S. M. C.
;
ALENCAR SOBRINHO, R. S.
;
MENDONÇA, L. P.
;
SILVA, C. M.
;
CARVALHO, E. A.
;
OLIVEIRA NETO, C. F.
2021
Use of palm bran (Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck) in partial replacement of concentrate in maintenance equine diets - a pilot study.
RODRIGUES, P. G.
;
GARCEZ, D. S. M.
;
SILVA, C. M.
;
SANTANA, C. C. S.
;
SANTANA, J. C. S.
;
LOPES, C. da C.
;
MUNIZ, E. N.
;
OLIVEIRA JUNIOR, G. M. de
;
MOURA, R. S. de
;
SOUZA, J. C.
2014
Utilization of minas frescal cheese waste to develop whey-grape juice beverage.
MORAIS, A. C. N. de
;
TIBURSKI, J. H.
;
DELIZA, R.
;
SILVA, C. M.
;
FERREIRA, E. H. da R.
;
ROSENTHAL, A.