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Ano de publicação
Título
Autor(es)
2015
Desenvolvimento de gel de fruta estruturado de caju e yacon.
OLIVEIRA, L. M. V. de
;
SILVA, M. de F. G. da
;
GOES, T. de S.
;
GARRUTI, D. dos S.
;
ARAUJO, I. M. da S.
;
DIONISIO, A. P.
2018
Evaluation of nutritional and chemical composition of yacon syrup using 1HNMR and UPLC-ESI-Q-TOF-MSE.
SILVA, M. de F. G. da
;
DIONISIO, A. P.
;
ABREU, F. A. P. de
;
BRITO, E. S. de
;
WURLITZER, N. J.
;
SILVA, L. M. A. e
;
RIBEIRO, P. R. V.
;
RODRIGUES, S.
;
TANIGUCHI, C. A. K.
;
PONTES, D. F.
2017
Yacon syrup: food applications and impact on satiety in healthy volunteers.
SILVA, M. de F. G. da
;
DIONISIO, A. P.
;
CARIOCA, A. A. F.
;
ADRIANO, L. S.
;
PINTO, C. O.
;
ABREU, F. A. P. de
;
WURLITZER, N. J.
;
ARAUJO, I. M. da S.
;
GARRUTI, D. dos S.
;
PONTES, D. F.