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Ano de publicação
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Autor(es)
2012
Effect of aging in total collagen, insoluble and solubility of collagen (MM. Supraspinatus and infraspinatus) from cows of four genetic groups.
TONETO, E. R. L.
;
TULLIO, R. R.
;
NASSU, R. T.
;
CRUZ, G. M. da
;
FEIJO, G. L. D.
;
FELICIO, P. E. de
2012
Physico-chemical characteristics of beef (MM. Supraspinatus and Infraspinatus) from cows of four genetic groups.
TONETO, E. R. L.
;
TULLIO, R. R.
;
NASSU, R. T.
;
CRUZ, G. M.
;
FEIJO, G. L. D.
;
FELICIO, P. E. de
2012
Physico-chemical characteristics of beef (MM. Supraspinatus and Infraspinatus) from cows of four genetic groups.
TONETO, E. R. L.
;
TULLIO, R. R.
;
NASSU, R. T.
;
CRUZ, G. M. da
;
FEIJO, G. L. D.
;
FELICIO, P. E. de