Navegando por Autor BIANCO, C. I.; JESUS, J. A. de
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2012 | Instrumental and sensory analysis of color to red guavas 'paluma' cultivar with edible coatings of zein. | BIANCO, C. I.; JESUS, J. A. de; ASSIS, O. B. G. de; BRITTO, D.; SPOTO, M. H. F.; CARDOSO, T. L.; POLESI, L. F.; VERRUMA-BERNARDI, M. R. |
2012 | Texture of red guavas 'paluma' cultivar treated with edible coatings of zein. | BIANCO, C. I.; JESUS, J. A. de; ASSIS, O. B. G. de; BRITTO, D.; POLESI, L. F.; SPOTO, M. H. F.; VERRUMA-BERNARDI, M. R. |