Browsing by Author BRITTO, D.
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Issue Date | Title | Author(s) |
2009 | Análise de goiabas revestidas com fibras a base de goma do cajueiro pela imagem por ressonância magnética. | GASTALDI, T. A.; RIZZO, J. S.; BRITTO, D.; FONTANA, K. H.; BERNARDES FILHO, R.; ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A. |
2010 | Antimicrobial water-soluble chitosan based films for coating and packaging applications. | GOY, R. C.; MORAIS, S. T. B.; BRITTO, D.; ASSIS, O. B. G. de |
2017 | Atividade inibitória da quitosana e de seu derivado quaternizado TMQ sobre o crescimento do fungo Penicillium expansum. | MENDES, L. D.; BRESOLIN, J. D.; ASSIS, O. B. G. de; BRITTO, D. |
2017 | Avaliação da estabilidade, em meio aquoso, de vitaminas nanoencapsulada. | BRITTO, D.; PINOLA, F. G.; ASSIS, O. B. G. de |
2008 | Características de diferentes quitosanas empregadas como revestimentos protetores de maçãs fatiadas. | SANTOS, M. F.; ASSIS, O. B. G.; CAMPANA FILHO, S. P.; BRITTO, D. |
2010 | Chitosan edible coating as a fungistatic agent on cut apples. | ASSIS, O. B. G.; BRITTO, D. |
2008 | Dynamic mechanical analysis of zein thin films. | BRITTO, D.; SCRAMIN, J. A.; FORATO, L. A.; ASSIS, O. B. G. |
2013 | Effects of antibrowning solution and chitosan-based edible coating on the quality of fresh-cut apple. | PILON, L.; SPRICIGO, P. C.; BRITTO, D.; ASSIS, O. B. G. de; CALBO, A. G.; FERRAUDO, A. S.; FERREIRA, M. D. |
2013 | Estudo da atividade antifúngica da N,N,N-trimetilquitosana contra Penicillium expansum. | TANAKA, A. M.; BRITTO, D.; ASSIS, O. B. G. de |
2010 | Evaluation of antifungal activity of chitosan coating on cut apples by image analysis technique. | BRITTO, D.; ASSIS, O. B. G. de |
2008 | A new method for obtaining quaternary salts of chitosan. | BRITTO, D.; ASSIS, O. B. G. |
2010 | Optimization of the N, N, N-trimethyl chitosan (TMC) synthesis by factorial design. | BRITTO, D.; ASSIS, O. B. G. de |
2009 | Processamento de filmes a base de goma do cajueiro para revestimentos de goiabas cortadas. | RIZZO, J. S.; BRITTO, D.; ASSIS, O. B. G. de; FORATO, L. A. |