Navegando por Autor FACUNDO, H. V. de V.

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Ano de publicaçãoTítuloAutor(es)
2012Aceitação de cultivares de bananas resistentes à Sigatoka Negra junto ao consumidor da região Nordeste do Brasil.GARRUTI, D. dos S.; MATIAS, M. de L.; FACUNDO, H. V. de V.; SILVA, E. de O.; COSTA, J. N. da; SILVA, M. A. A. P. da
2010Aceitação de cultivares de bananas resistentes à Sigatoka Negra junto ao consumidor Nordestino.GARRUTI, D. dos S.; MATIAS, M. de L.; FACUNDO, H. V. de V.; SILVA, M. A. A. P. da
2010Changes in the key odour-active compounds and sensory profile of cashew apple juice during processing.GARRUTI, D. dos S.; FACUNDO, H. V. de V.; SOUZA NETO, M. A. de; WAGNER, R.
2012Influence of different banana cultivars on volatile compounds during ripening in cold storage.FACUNDO, H. V. de V.; GARRUTI, D. dos S.; DIAS, C. T. dos S.; CORDENUNSI, B. R.; LAJOLO, F. M.
2010Isolamento dos voláteis do headspace de bananas por SPME: polpa e fruto inteiro.FACUNDO, H. V. de V.; GARRUTI, D. dos S.; PURGATTO, E.; CORDENUNSI, B. R.; LAJOLO, F. M.
2009Major preferences of commercial and genetically improved bananas across Brazil.FACUNDO, H. V. de V.; GARRUTI, D. dos S.; GODOY, R. C. B.; PONTES, M. A. N.; SANTIAGO, R. A. C.; SILVA, M. A. A. P. da
2009Mudanças no perfil sensorial e de voláteis do suco de abacaxi concentrado durante o processamento.FACUNDO, H. V. de V.
2011Stability of volatile profile and sensory properties of passion fruit juice during storage in glass bottles.FREITAS, V. M. de; GARRUTI, D. dos S.; SOUZA NETO, M. A. de; FACUNDO, H. V. de V.; CORREIA, J. M.