Navegando por Autor FIEBIG, M. S.
Mostrando resultados 1 a 4 de 4
| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2025 | Bioactive compounds in pinhão and potential applications in dairy products: a review. | FIEBIG, M. S.  ; HELM, C. V.; PRUDENCIO, E. S. |
| 2025 | Inovação no emprego de polpas nativas brasileiras visando a obtenção de queijos frescos funcionais. | VIGIL, A. K. G.; PRESTES, A. A.; CARVALHO, A. C. F.; MARAFON, K.; SOUZA, C. K. de; ANDRADE, D. R. M.; HELM, C. V.; GOIS, J. S. de; FIEBIG, M. S.; PRUDENCIO, E. S. |
| 2025 | Perfil físico-químico e multielementar de bebidas lácteas enriquecidas com polpas nativas do Brasil. | PRESTES, A. A.; CARVALHO, A. C. F.; MARAFON, K.; FIEBIG, M. S.; HELM, C. V.; ANDRADE, D. R. M.; SOUZA, C. K. de; VIGIL, A. K. G.; FERREIRA, F. N.; GOIS, J. S. de; PRUDENCIO, E. S. |
| 2025 | Produção de compostos lácteos de leite de cabra e farinha de arroz como alternativa econômica. | CARVALHO, A. C. F.; PREBIANCA, J.; PRESTES, A. A.; MARAFON, K.; FIEBIG, M. S.; HELM, C. V.; ANDRADE, D. R. M.; SOUZA, C. K. de; GOIS, J. S. de; PRUDENCIO, E. S. |
