Navegando por Autor GALAS, K. S.
Mostrando resultados 1 a 2 de 2
| Ano de publicação | Título | Autor(es) |
| 2010 | Avaliação microbiológica de filmes comestíveis à base de polpa de acerola adicionado de ácido sórbico. | GALAS, K. S. ; BRUNO, L. M. ; SANTOS, J. G. dos ; MIRANDA, K. W. E. ; AZEREDO, H. M. C. de  |
| 2010 | Inserção de bactérias ácido-láticas à coleção de micro-organismos de interesse para a agroindústria tropical. | SANTOS, J. G. dos ; BRUNO, L. M. ; GALAS, K. S. ; MACHADO, T. F. ; BORGES, M. de F.  |