Navegando por Autor GURAK, P. D.
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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2010 | Análise descritiva quantitativa de sucos de uva processados por osmose inversa e sucos comerciais. | SANTANA, I.; DELIZA, R.; GURAK, P. D.; CABRAL, L. M. C.; MATTA, V. M. da |
2010 | Avaliação de parâmetros físico-químicos de sucos de uva integral, néctares de uva e néctares de uva light. | GURAK, P. D.; SILVA, M. C. da; MATTA, V. M. da; ROCHA-LEÃO, M. H.; CABRAL, L. M. C. |
2010 | Concentração de suco de uva (Vitis labrusca) por osmose inversa. | SANTANA, I.; GURAK, P. D.; MATTA, V. M. da; CABRAL, L. M. C. |
2013 | Production of grape juice powder obtained by freeze-drying after concentration by reverse osmosis. | GURAK, P. D.; CABRAL, L. M. C.; ROCHA-LEÃO, M. H. |