Browsing by Author LEE, S. Y.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2005 | Análise sensorial descritiva de extratos de soja em pó. | SILVA, J. B. da  ; FELBERG, I.; FERREIRA, S. H. P.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; LEE, S. Y. |
| 2005 | Análise sensorial descritiva de extratos de soja em pó. | SILVA, J. B.; PRUDÊNCIO FERREIRA, S. H.; CARRÃO-PANIZZI, M. C.; LEE, S. Y.; FELBERG, I. |
| 2010 | Relationships among sensory analysis, isoflavone and hexanal contents of soymilk powder. | SILVA, J. B. da; FELBERG, I.; PANIZZI, M. C. C.; LEE, S. Y.; PRUDENCIO, S. H. |
