Browsing by Author MARTINS, M. L. A.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2004 | Alterações físico-químicas e microbiológicas do doce de umbu maduro durante o armazenamento. | MARTINS, M. L. A.  ; CASTRO, F. T.; OLIVEIRA, F. P.; CUNHA, A. C.; AUGUSTA, I. M.; AMORIM, E.; BORGES, S. V.; CAVALCANTI, N. de B. |
| 2004 | Alterações sensoriais do doce de umbu maduro durante o armazenamento. | MARTINS, M. L. A.; CASTRO, F. T.; DELIZA, R.; BORGES, S. V.; CAVALCANTI, N. de B. |
| 2007 | Características de doce em massa de umbu verde e maduro e aceitação pelos consumidores. | MARTINS, M. L. A.; BORGES, S. V.; DELIZA, R.; CASTRO, F. T. de; CAVALCANTI, N. de B. |
