Browsing by Author MENDES, J. M.
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Advantages of recovery from pre-slaughter stress in tambaqui Colossoma macropomum (Cuvier 1816) agroindustry in the Amazon. | MENDES, J. M.  ; DAIRIKI, J. K.; INOUE, L. A. K. A.; JESUS, R. S. de |
| 2016 | Efeito do estresse no transporte sobre a qualidade do tambaqui (Colossoma macropomum) procedente de piscicultura. | MENDES, J. M.; DAIRIKI, J. K.; INOUE, L. A. K. A.; JESUS, R. S. de; BITENCOURT, M. A. F.; CASTRO, J. R. B. de |
| 2023 | Effects of pre-slaughter stress on the quality of tambaqui meat stored on ice. | MENDES, J. M.; JESUS, R. S. de; INOUE, L. A. K. A.; NEVES, J. P. B. |
| 2015 | Influência do estresse causado pelo transporte e método de abate sobre o rigor mortis do tambaqui (Colossoma macropomum. | MENDES, J. M.; INOUE, L. A. K. A.; JESUS, R. S. de |
| 2013 | Influência do estresse do pré-abate e durante o abate na qualidade do tambaqui (Colossoma macropomum) cultivado. | MENDES, J. M. |
