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Research center of Embrapa/Collection: Embrapa Agropecuária Oeste - Artigo em periódico indexado (ALICE)
Date Issued: 2015
Type of Material: Artigo em periódico indexado (ALICE)
Authors: MENDES, J. M.
INOUE, L. A. K. A.
JESUS, R. S. de
Additional Information: JOANA MAIA MENDES, INPA; LUIS ANTONIO KIOSHI AOKI INOUE, CPAO; ROGÉRIO SOUZA DE JESUS, INPA.
Title: Influência do estresse causado pelo transporte e método de abate sobre o rigor mortis do tambaqui (Colossoma macropomum.
Publisher: Brazilian Journal of Food Technology, v. 18, n. 2, p. 162-169, abr./jun. 2015.
Language: pt_BR
Thesagro: Colossoma Macropomum.
NAL Thesaurus: metabolism.
Data Created: 2015-11-03
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