Browsing by Author MENESES, S. P. de
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| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2009 | Desenvolvimento do processo para obtenção do recheio cremoso de soja para bombom. | WANG, S. H.  ; MENESES, S. P. de; RESENDE, R. S. A.; TORREZAN, R.; ASCHERI, J. L. R. |
| 2010 | Efeitos dos parâmetros de branqueamento dos grãos de soja em algumas propriedades tecnológicas de suas farinhas. | WANG, S. H.; MENESES, S. P. de; LIMA, E. C. de S.; REZENDE, R. de S.; TORREZAN, R. |
