| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2009 | Carotenoid retention in orange flesh sweet potato flour during storage. | MACEDO, R.  ; CARVALHO, P.; SILVA, J.; NUTTI, M.; CARVALHO, J. |
| 2006 | Correlação entre minerais em grãos de linhagens de milho de endosperma normal e de alta qualidade protéica. | GUIMARAES, P. E. de O.; RIBEIRO, P. E. de A.; SCHAFFERT, R. E.; SENA, M. R.; COSTA, L. P.; PAES, M. C. D.; ALVES, V. M. C.; COELHO, A. M.; NUTTI, M.; VIANA, J. L. C.; NOGUEIRA, A. R. de A.; SOUZA, G. B. de |
| 2009 | Development of cassava (Manihot esculenta, L.) and orange flesh sweet potato (Ipomoea batatas, L.) products: an application for biofortified crops. | SILVA, E.; RANGEL, C.; ASCHERI, J.; WATANABE, E.; SILVA, J.; FUKUDA, W.; CARVALHO, J.; NUTTI, M.; SALVADOR, L. |
| 2007 | Development of cassava cultivars with high iron and zinc contents in their roots. | FUKUDA, W. M. G.; MAGALHÃES, A. F. de J.; PEREIRA, M. E. C.; OLIVEIRA, L. A. de; CABALLOS, H.; NUTTI, M.; CARVALHO, J. L. V. de |
| 2009 | Development of maize cultivars for higher pro-vitamin A carotenoids content in Brazil. | GUIMARAES, P.; PAES, M.; SCHAFFER, R.; RIBEIRO, P.; RIOS, S.; CARDOSO, W.; QUEIROZ, V.; CARVALHO, J.; NUTTI, M. |
| 2009 | Development of maize cultivars for higher zinc and iron content and bioavailability in Brazil. | GUIMARAES, P.; QUEIROZ, V.; SCHAFFER, R.; RIBEIRO, M.; PAES, M.; NUTTI, M.; CARVALHO, J. |
| 2016 | Laboratorio de calidade nutricional. | LONDOÑO, L. F.; JARAMILLO, A. M.; PATIÑO, G.; TALSMA, E. F.; NUTTI, M. |
| 2009 | Quality evaluation of orange flesh sweet potato flour in storage for two years. | LEASTRO, D.; SILVA, J.; NUTTI, M.; CARVALHO, J. |
| 2010 | Separação rápida de padrão de b-caroteno a partir de mandioca Jarí utilizando cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) em escala analítica. | BOTELHO, S. G.; PACHECO, S.; NUTTI, M.; CARVALHO, J. L. V.; CARVALHO, H. W. L.; TORRES, A. G.; GODOY, R. L. O. |
| 2009 | The biofortification program in Brazil. | NUTTI, M.; CARVALHO, J.; FUKUDA, W.; PELOSO, M.; SCHAFFER, R.; NEVES, P.; ROCHA, M.; SILVA, J.; SCHEEREN, P. |
| 2009 | The biofortification program in Brazil. | NUTTI, M.; CARVALHO, J.; FUKUDA, W.; PELOSO, M.; SCHAFFER, R.; NEVES, P.; ROCHA, M.; SILVA, J.; SCHEEREN, P. |
