Buscar por Autor SAMPAIO, H. C.
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| Año de publicación | Título | Autor(es) |
| 2025 | Estabilidade de pães de queijo formulados com amido ceroso de mandioca em diferentes ciclos de armazenamento sob congelamento. | ALMEIDA, K. DE O.  ; CONCEIÇÃO, L. M. DA; TRINDADE, M. R. DE S.; SAMPAIO, H. C.; BURI, R. A. F.; OLIVEIRA, E. J. de; VIANA, E. de S.; REIS, R. C. |
| 2025 | Qualidade físico-química de frutos de variantes somaclonais de bananeira do subgrupo Cavendish. | SAMPAIO, H. C.; VIANA, E. de S.; BRITO, D. A.; BURI, R. A. F.; CONCEIÇÃO, L. M. DA; TRINDADE, M. R. DE S.; JESUS, J. L. de |
| 2025 | Uso de revestimento comestível associado a óleos essenciais no controle de doenças pós-colheita e na qualidade sensorial do mamão. | SOUZA, R. DE C. S.; TRINDADE, M. R. DE S.; SANTANA, T. S.; SAMPAIO, H. C.; SASAKI, F. F. C.; VIANA, E. de S. |
