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Ano de publicação | Título | Autor(es) |
2010 | Aceitabilidade sensorial do néctar misto de araçá-boi com manga. | SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; JESUS, J. L. de![](/alice/image/stats/report.png) ; VIANA, E. de S.![](/alice/image/stats/report.png) ; FONSECA, M. D. da![](/alice/image/stats/report.png) ; AMORIM, T. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SACRAMENTO, C. K. do![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Analises físico-quimica e sensorial de geleia mista de araçá - boi com mamão. | FONSECA, M. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; VIANA, E. de S.![](/alice/image/stats/report.png) ; JESUS, J. L. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; SOUSA, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; SACRAMENTO, C. K. do![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Avaliação da cor dos frutos de diferentes genótipos de bananeiras por colorimetro digital. | SANTANA, F. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, L. A. de![](/alice/image/stats/report.png) ; VIANA, E. de S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; SOUSA, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; AMORIM, E. P.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2013 | Avaliação da retenção de carotenoides totais em mandioca (Manihot esculenta Crantz) cozida. | SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, L. A. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, V. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, W. de J.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, A. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2013 | Avaliação da retenção de carotenoides totais em mandioca (Manihot esculenta Crantz) cozida. | SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, L. A. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, V. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, W. de J.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, A. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2011 | Avaliação do conteúdo de carotenoides totais e compostos cianogênicos em híbridos de mandioca das gerações 2007 e 2008. | SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, L. A. de![](/alice/image/stats/report.png) ; KIMURA, MIEKO![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, V. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SOUSA, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; FONSECA, M. D.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2011 | Avaliação do conteúdo de carotenóides e compostos cianogênicos em híbridos da mandioca da geração 2008. | SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, L. A. de![](/alice/image/stats/report.png) ; KIMURA, M.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, V. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; FONSECA, M. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; ANDRADE, M. V. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, A. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, W. de J.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVEIRA, D. M. de S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SOUSA, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; AMORIM, T. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2013 | Avaliação do teor de carotenoides totais e compostos cianogênicos em farinha de raspa de mandioca (Manihot esculenta Crantz). | SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, L. A. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, V. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, W. de J.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, A. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2013 | Avaliação do teor de carotenoides totais e compostos cianogênicos em farinha de raspa de mandioca (Manihot esculenta Crantz). | SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, L. A. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, V. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, A. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, W. de J.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2012 | Avaliação do teor de carotenoides totais em híbridos de mandioca com coloração amarela. | JESUS NETA, P.![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, L. A. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; SOUSA, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, V. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2011 | Avaliação do teor de carotenóides totais e compostos cianogênicos em farinha de raspa. | SANTOS, W. de J.![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, L. A. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVEIRA, D. M. de S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, V. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; FONSECA, M. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; ANDRADE, M. V. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, A. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; SOUSA, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; JESUS, J. L. de![](/alice/image/stats/report.png) ; AMORIM, T. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2011 | Avaliação do teor de carotenóides totais e compostos cianogênicos em farinha de raspa. | SANTOS, W. de J.![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, L. A. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVEIRA, D. M. de S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, V. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; FONSECA, M. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; ANDRADE, M. V. S. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, A. de O.![](/alice/image/stats/report.png) ; SOUSA, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; JESUS, J. L. de![](/alice/image/stats/report.png) ; AMORIM, T. S.![](/alice/image/stats/report.png) ; CARVALHO, J. L. V. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Avaliação físico-química de geleia de araçá-boi com banana. | GOMES, R. B.![](/alice/image/stats/report.png) ; VIANA, E. de S.![](/alice/image/stats/report.png) ; JESUS, J. L. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; FONSECA, M. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; SACRAMENTO, C. K. do![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Avaliação sensorial de geleia mista de araçá-boi com banana. | SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; VIANA, E. de S.![](/alice/image/stats/report.png) ; JESUS, J. L. de![](/alice/image/stats/report.png) ; FONSECA, M. D. da![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTANA, F. A.![](/alice/image/stats/report.png) ; SACRAMENTO, C. K. do![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2011 | Caracterização de germoplasma de mandioca quanto ao teor de compostos cianogênicos. | SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, L. A. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SOUSA, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; AMORIM, T. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, V. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, E. J. de![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2011 | Composição química e atividade antibacteriana de óleos essenciais de plantas de ocorrência em Concórdia/SC. | SECCHI, F. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; VERRUCK, S.![](/alice/image/stats/report.png) ; KROHN, M.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHMIDT, A. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; CUNHA JUNIOR, A.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHEUERMANN, G. N.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2013 | Culturas iniciadoras nativas e seus efeitos nas características físico-químicas de embutido fermentado, com associação de carne suína e de frango. | MATTEI, F. J.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; FERRENZ, M.![](/alice/image/stats/report.png) ; BERTOL, T. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVA, W. P. da![](/alice/image/stats/report.png) ; FIORENTINI, A. M.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2011 | Elaboração de embutido fermentado adicionado de carne de frango. | MATTEI, F. J.![](/alice/image/stats/report.png) ; KAWSKI, V. L.![](/alice/image/stats/report.png) ; LEHR, N. M.![](/alice/image/stats/report.png) ; VERRUCK, S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SCHIMIDT, A. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2012 | Estudo de retenção de carotenoides totais em híbridos de mandioca cozida. | SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, L. A. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SILVEIRA, D. M. de S.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, V. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |
2010 | Estudo do conteúdo de carotenóides totais em híbridos de mandioca da família 2007. | SILVEIRA, S. M. da![](/alice/image/stats/report.png) ; OLIVEIRA, L. A. de![](/alice/image/stats/report.png) ; SOUSA, M. R.![](/alice/image/stats/report.png) ; FONSECA, M. D.![](/alice/image/stats/report.png) ; GOMES, R. B. G.![](/alice/image/stats/report.png) ; SANTOS, V. da S.![](/alice/image/stats/report.png) ![](/alice/image/stats/bib.png) |