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dc.contributor.authorFROIS, J. C.pt_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, L. A. dept_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, G. B. dept_BR
dc.contributor.otherJÉSSICA COSTA FROIS; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; GIVANILDO BEZERRA DE OLIVEIRA.pt_BR
dc.date.accessioned2014-11-18T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2014-11-18T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2014-11-18pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.other30299pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1000507pt_BR
dc.descriptionA linamarase é uma β-glicosidase que pode ser obtida, dentre outras fontes, da mandioca. Ela é responsável pela hidrólise dos glicosídeos cianogênicos linamarina e lotaustralina, que se supõe estão envolvidos em processos de defesa da planta.pt_BR
dc.description.uribitstream/item/111916/1/Estudo-da-estabilidade0001.pdfpt_BR
dc.languagept_BRpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisherIn: REUNIÃO ANUAL DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA, INOVAÇÃO E CULTURA NO RECÔNCAVO DA BAHIA - RECONCITEC, 3., Cruz das Almas. Anais.... Cruz das Almas, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, 2014. E-Book.pt_BR
dc.relation.ispartofEmbrapa Mandioca e Fruticultura - Resumo em anais de congresso (ALICE)pt_BR
dc.titleEstudo da estabilidade da linamarase de manihot esculenta crantz sob armazenamento.pt_BR
dc.typeResumo em anais de congresso (ALICE)pt_BR
dc.date.updated2014-12-15T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroMandiocapt_BR
dc.subject.thesagroManihot Esculenta.pt_BR
dc.subject.nalthesaurusCassava.pt_BR
dc.ainfo.id1000507pt_BR
dc.ainfo.lastupdate2014-12-15pt_BR
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CNPMF)

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