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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorFROIS, J. C.por
dc.contributor.authorOLIVEIRA, L. A. depor
dc.contributor.authorOLIVEIRA, G. B. depor
dc.contributor.otherJÉSSICA COSTA FROIS; LUCIANA ALVES DE OLIVEIRA, CNPMF; GIVANILDO BEZERRA DE OLIVEIRA.por
dc.date.accessioned2014-11-18T11:11:11Zpor
dc.date.available2014-11-18T11:11:11Zpor
dc.date.created2014-11-18por
dc.date.issued2014por
dc.identifier.other30299por
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1000507por
dc.descriptionA linamarase é uma β-glicosidase que pode ser obtida, dentre outras fontes, da mandioca. Ela é responsável pela hidrólise dos glicosídeos cianogênicos linamarina e lotaustralina, que se supõe estão envolvidos em processos de defesa da planta.por
dc.description.uribitstream/item/111916/1/Estudo-da-estabilidade0001.pdfpor
dc.languagept_BRpor
dc.language.isoporpor
dc.publisherIn: REUNIÃO ANUAL DE CIÊNCIA, TECNOLOGIA, INOVAÇÃO E CULTURA NO RECÔNCAVO DA BAHIA - RECONCITEC, 3., Cruz das Almas. Anais.... Cruz das Almas, Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, 2014. E-Book.por
dc.relation.ispartofEmbrapa Mandioca e Fruticultura - Resumo em anais de congresso (ALICE)por
dc.rightsopenAccesspor
dc.titleEstudo da estabilidade da linamarase de manihot esculenta crantz sob armazenamento.por
dc.typeResumo em anais de congresso (ALICE)por
dc.date.updated2014-12-15T11:11:11Zpor
dc.subject.thesagroMandiocapor
dc.subject.thesagroManihot Esculenta.por
dc.subject.nalthesaurusCassava.por
dc.ainfo.id1000507por
dc.ainfo.lastupdate2014-12-15por
Aparece nas coleções:Resumo em anais de congresso (CNPMF)

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