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Campo DCValorLengua/Idioma
dc.contributor.authorMORAIS, A. C. N. DEpt_BR
dc.contributor.authorFERREIRA, E. H. DA R.pt_BR
dc.contributor.authorROSENTHAL, A.pt_BR
dc.date.accessioned2015-02-03T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-02-03T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-02-03pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.citationIn: Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes, Juiz de Fora, v. 69, n. 5, p. 357-374, set./out., 2014.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1007589pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectInovação tecnológicapt_BR
dc.subjectProcesso não térmicopt_BR
dc.subjectAlta pressão isostáticapt_BR
dc.subjectLaticíniospt_BR
dc.titleAplicação de alta pressão isostática na produção de derivados lácteos: uma revisão.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2016-02-17T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroSegurança Alimentarpt_BR
riaa.ainfo.id1007589pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-17pt_BR
dc.contributor.institutionANA CAROLINA NUNES DE MORAIS; ELISA HELENA DA ROCHA FERREIRA; AMAURI ROSENTHAL, CTAA.pt_BR
Aparece en las colecciones:Artigo em periódico indexado (CTAA)

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