Title:	Avaliação da qualidade dos produtos, infraestrutura e serviços em feiras e mercados orgânicos localizados em Brasília - DF.
Authors:	ANDRADE, D. SOUZA, M. CAMPOS, M. ROSSETTO, M. VIEIRA, F. JUNQUEIRA, A. M. R. SOARES, J. P. G.
Affiliation:	DANIQUELE ANDRADE, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA MÁRCIA SOUZA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA MATHEUS CAMPOS, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA MURILO ROSSETTO, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA FILIPE VIEIRA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA ANA MARIA RESENDE JUNQUEIRA, UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA JOAO PAULO GUIMARAES SOARES, CPAC.
Date Issued:	2014
Citation:	Cadernos de Agroecologia, v. 9, n. 3, 2014. Edição dos Resumos do IV Seminário de Agroecologia do Distrito Federal e Entorno.
Description:	É notório que o interesse em formas de produção consideradas alternativas se intensificou, visando atender à crescente demanda pelos produtos saudáveis e sustentáveis. O presente estudo tem como eixo principal as feiras locais e um mercado de produtos orgânicos. O objetivo foi avaliar a percepção dos feirantes e produtores sobre a qualidade dos produtos, a infraestrutura e os serviços prestados por estes estabelecimentos em Brasília-DF. Para obtenção dos dados foram realizadas entrevistas com feirantes guiadas pelo uso de questionário. Verificou-se que a maioria dos feirantes tem renda exclusivamente da venda da produção orgânica. Quanto à qualidade do produto, esses profissionais julgam importante a higienização e cuidados para manter a boa aparência do alimento. Atenção e cordialidade foram consideradas atributos muito importantes, na percepção dos feirantes, na relação dos mesmos com a clientela para manter a fidelidade.
Thesagro:	Produção Orgânica Feira Comercialização
NAL Thesaurus:	organic production
Keywords:	Sales Channels Fairs
Type of Material:	Artigo em anais e proceedings
Access:	openAccess
Appears in Collections:	Artigo em anais de congresso (CPAC)