Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1008086
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorPORTO, A. C. V.pt_BR
dc.contributor.authorFREITAS-SILVA, O.pt_BR
dc.contributor.authorPENHA, E. das M.pt_BR
dc.contributor.authorMATTOS, L. da S. dept_BR
dc.contributor.authorPACHECO, S.pt_BR
dc.contributor.authorGODOY, R. L. de O.pt_BR
dc.contributor.authorGOTTSCHALK, L. M. F.pt_BR
dc.date.accessioned2015-02-09T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-02-09T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-02-09pt_BR
dc.date.issued2014pt_BR
dc.identifier.citationIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 24.; CONGRESSO DO INSTITUTO NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE FRUTOS TROPICAIS, 4., 2014, Aracaju. Inovação e sustentabilidade em ciência e tecnologia de alimentos: resumos. [Campinas]: SBCTA, 2014.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1008086pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAsparginasept_BR
dc.subjectAcrilamidapt_BR
dc.titleInfluência do pré-tratamento com vapor na hidrólise dos grãos de café robusta e arábica com asparaginase.pt_BR
dc.typeResumo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-02-19T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroCafépt_BR
dc.format.extent2p. 32pt_BR
riaa.ainfo.id1008086pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-19pt_BR
dc.contributor.institutionANA CAROLINA VIEIRA PORTO, UNIRIO; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; EDMAR DAS MERCES PENHA, CTAA; LUZIMAR DA SILVA DE M DO NASCIMENTO, CTAA; SIDNEY PACHECO, CTAA; RONOEL LUIZ DE OLIVEIRA GODOY, CTAA; LEDA MARIA FORTES GOTTSCHALK, CTAA.pt_BR
Appears in Collections:Resumo em anais de congresso (CTAA)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
COBEQA5p32.pdf130.07 kBAdobe PDFThumbnail
View/Open
Show simple item record

FacebookTwitterDeliciousLinkedInGoogle BookmarksMySpace