Título:	Determinação e quantificação de fenólicos de feijão comum durante seu armazenamento por LC-MS e CLAE.
Autoria:	RIBEIRO, P. R. V. SILVA, A. M. da BRITO, E. S. de ZOCOLO, G. J. BASSINELLO, P. Z.
Afiliação:	PAULO RICELI VASCONCELOS RIBEIRO, CPATC; ANDRÉ MARTINS DA SILVA, UFC; EDY SOUSA DE BRITO, CNPAT; GUILHERME JULIÃO ZOCOLO, CNPAT; PRISCILA ZACZUK BASSINELLO, CNPAF.
Ano de publicação:	2014
Referência:	In: ENCONTRO NACIONAL SOBRE METODOLOGIAS E GESTÃO DE LABORATÓRIOS DA EMBRAPA, 19.; SIMPÓSIO SOBRE PROCEDIMENTOS ANALÍTICOS E A RASTREABILIDADE DOS RESULTADOS DA AGROPECUÁRIA, 6., 2014, Fortaleza, CE. Unir talentos para ultrapassar fronteiras: resumos. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2014.
Thesagro:	Isolamento
Palavras-chave:	Alteração da cor Concentração de kaempferol Elucidação
Tipo do material:	Resumo em anais e proceedings
Acesso:	openAccess
Aparece nas coleções:	Resumo em anais de congresso (CNPAT)