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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorCOELHO, C. C. DE S.pt_BR
dc.contributor.authorFREITAS-SILVA, O.pt_BR
dc.contributor.authorALCANTARA, I.pt_BR
dc.contributor.authorSILVA, J. P. L. dapt_BR
dc.contributor.authorCABRAL, L. M. C.pt_BR
dc.date.accessioned2015-05-14T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-05-14T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-05-14pt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.citationVigilância Sanitária em Debate, v. 3, n. 1, p. 66-66, 2015.pt_BR
dc.identifier.issn2317-269Xpt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1015385pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectAlimento minimamente processadopt_BR
dc.subjectSanitizantept_BR
dc.titleOzônio em morangos minimamente processados, uma alternativa ao uso do cloro na segurança de alimentos.pt_BR
dc.typeArtigo de periódicopt_BR
dc.date.updated2016-02-25T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroSegurança Alimentarpt_BR
riaa.ainfo.id1015385pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-25pt_BR
dc.contributor.institutionCAROLINE CORRÊA DE SOUZA COELHO, UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO RIO DE JANEIRO; OTNIEL FREITAS SILVA, CTAA; IVAN ALCANTARA, CTAA; JANINE PASSOS LIMA DA SILVA, CTAA; LOURDES MARIA CORREA CABRAL, CTAA.pt_BR
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