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http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1019951| Title: | Composição centesimal de cultivares comerciais de sorgo para uso na alimentação humana. |
| Authors: | QUEIROZ, V. A. V.  MENEZES, C. B. SILVA, C. S. MIGUEL, R. A. |
| Affiliation: | VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; CICERO BESERRA DE MENEZES, CNPMS; RAFAEL DE ARAUJO MIGUEL, CNPMS. |
| Date Issued: | 2015 |
| Citation: | In: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015. |
| Thesagro: | Sorghum bicolor |
| NAL Thesaurus: | Gluten-free foods |
| Keywords: | Composição nutricional Alimento sem glúten Nutritional composition |
| Type of Material: | Artigo em anais e proceedings |
| Access: | openAccess |
| Appears in Collections: | Artigo em anais de congresso (CNPMS) |
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