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Campo DCValorIdioma
dc.contributor.authorALVES, M. P.pt_BR
dc.contributor.authorQUEIROZ, V. A. V.pt_BR
dc.contributor.authorOLIVEIRA, K. G. dept_BR
dc.contributor.authorROCHA, M. C.pt_BR
dc.contributor.authorCONCEIÇÃO, R. R. P. dapt_BR
dc.contributor.authorMIGUEL, R. A.pt_BR
dc.date.accessioned2015-07-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.available2015-07-16T11:11:11Zpt_BR
dc.date.created2015-07-16pt_BR
dc.date.issued2015pt_BR
dc.identifier.citationIn: SIMPÓSIO DE SEGURANÇA ALIMENTAR, 5., 2015, Bento Gonçalves. Alimentação e saúde. Bento Gonçalves: SBCTA-RS, 2015.pt_BR
dc.identifier.urihttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1019952pt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectFood colorspt_BR
dc.titleSubstituição de metanol por água na extração de antocianinas totais de glumas de sorgo para uso como corante alimentício.pt_BR
dc.typeArtigo em anais e proceedingspt_BR
dc.date.updated2016-02-12T11:11:11Zpt_BR
dc.subject.thesagroSorghum bicolorpt_BR
dc.subject.thesagroÁcido cítricopt_BR
dc.subject.nalthesaurusFood coloringpt_BR
dc.subject.nalthesaurusCitric acidpt_BR
riaa.ainfo.id1019952pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate2016-02-12pt_BR
dc.contributor.institutionVALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS; RAFAEL DE ARAUJO MIGUEL, CNPMS.pt_BR
Aparece nas coleções:Artigo em anais de congresso (CNPMS)

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