Impacto do transporte da uva sobre a composição química e o perfil sensorial de vinhos produzidos no estado do Rio Grande do Sul.

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	REGINATO, C. E. R.	pt_BR
dc.date.accessioned	2015-09-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.available	2015-09-10T11:11:11Z	pt_BR
dc.date.created	2015-09-10	pt_BR
dc.date.issued	2015	pt_BR
dc.identifier.citation	2015.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1023607	pt_BR
dc.language.iso	por	pt_BR
dc.rights	openAccess	pt_BR
dc.subject	Indústria vitivinicola	pt_BR
dc.subject	Transporte da uva	pt_BR
dc.subject	Colheita da uva	pt_BR
dc.subject	Transporte pós-colheita	pt_BR
dc.subject	Análise sensorial transporte	pt_BR
dc.subject	Transporte de frutas	pt_BR
dc.subject	Cor de vinhos	pt_BR
dc.title	Impacto do transporte da uva sobre a composição química e o perfil sensorial de vinhos produzidos no estado do Rio Grande do Sul.	pt_BR
dc.type	Teses	pt_BR
dc.date.updated	2017-11-27T11:11:11Z	pt_BR
dc.description.notes	Tese (Doutorado) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Escola de Engenharia, Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção, Porto Alegre, 2015. Orientador: Prf. Luiz Antônio Lindau, PhD e co-orientador Celito Crivellaro Guerra - Pesquisador da Embrapa Uva e Vinho.	pt_BR
riaa.ainfo.id	1023607	pt_BR
riaa.ainfo.lastupdate	2017-11-27 -02:00:00	pt_BR
Aparece nas coleções:	Tese/dissertação (CNPUV)

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